| 酸奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋白 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 378克 | 酸奶吐司热量/卡路里1453千卡 | |||
 热量1453千卡，相当于擦洗地板382分钟消耗的热量...228 | |||||
酸奶吐司的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 所有材料；
2/13. 除黄油和全蛋液以外，其他材料按照先液体后粉类的顺序放入面包桶；
3/13. 开启普通和面程序8分钟；
4/13. 揉至面团均匀；
5/13. 面包机自定义功能设置如图；
6/13. 加入黄油，开启自定义功能程序；
7/13. 20分钟左右，面团可以拉出坚韧的薄膜；
8/13. 放在面包机里面，继续自定义程序；
9/13. 一发结束差不多是图中这样；
10/13. 按照自定义程序，面包机搅拌3分钟排气后，暂停自定义程序，将面团分成大小差不多的两个，卷成较为均匀的面卷，放入取出搅拌刀的面包桶，继续自定义功能；
11/13. 二发期间，可以用喷瓶适当向面包喷点水，保证湿度；二发结束后，暂停自定义功能，在面包顶部刷上薄薄的一层蛋液，继续自定义功能，进入烘烤；
12/13. 中度上色烤制28分钟；
13/13. 成品图。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、清热解毒、治喉痛等功效；可与菠菜、桂圆肉、北极虾搭配；与茶叶、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、呵护咽喉、消炎等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
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营养信息
- 酸奶吐司热量1453 千卡
- 脂肪99.83 克
- 蛋白质28.8 克
- 碳水化合物185.86 克
- 钠10207.2 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾334 毫克