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香菇鸡煲仔饭

香菇鸡煲仔饭的热量和减肥功效

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香菇鸡煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
油菜39千卡18千卡2.95克0.42克
12千卡31千卡1.7克0.2克
鸡腿肉637千卡181千卡16克10.73克
总量804香菇鸡煲仔饭热量/卡路里904千卡
玩游戏 热量904千卡,相当于玩游戏160分钟消耗的热量...340

香菇鸡煲仔饭的做法共10个步骤

食材主料/辅料

香菇(适量)、干香菇(适量)、鸡腿肉(适量)、油菜(适量)、葱(适量)、姜(适量)
香菇鸡煲仔饭的做法图解1

1/10. 准备:白米加冷水,1:1,加少许油和盐,浸泡。去骨鸡腿肉加干淀粉,白胡椒,盐,糖,料酒抓均匀。干香菇泡发,鲜菇油菜洗净。全部备用。

香菇鸡煲仔饭的做法图解2

2/10. 鸡腿肉斜刀切块

香菇鸡煲仔饭的做法图解3

3/10. 香菇斜刀切块

香菇鸡煲仔饭的做法图解4

4/10. 做水加盐,油,沸腾后放入油菜,炒至断生捞出

香菇鸡煲仔饭的做法图解5

5/10. 鸡腿肉加姜丝,葱,耗油,糖盐,料酒拌均匀

香菇鸡煲仔饭的做法图解6

6/10. 准备完毕

香菇鸡煲仔饭的做法图解7

7/10. 米饭,米和水1:1,大火煮沸后转小火,到几乎没水关火

香菇鸡煲仔饭的做法图解8

8/10. 放入腌好的肉,香菇,连葱姜一起,入锅,盖盖子,小火,煨熟至鸡肉变色

香菇鸡煲仔饭的做法图解9

9/10. 最后加入蔬菜,再加热,约10分钟

香菇鸡煲仔饭的做法图解10

10/10. 起锅,好香

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗血栓、降血压等功效;可与带鱼、牛腩、豇豆搭配;与明虾、海虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降血压、延缓衰老、抗癌等功效;可与油菜、薏米、仔鸡搭配;与河蟹、鹌鹑、鹌鹑肉相克,同食可能会引起不适;

鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、提高免疫力、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有强骨抗压、润泽皮肤、抗癌等功效;可与海虾、鸡爪、北极虾搭配;与山药、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防高血压、降血压等功效;可与牛外脊、花菇、牛里脊肉搭配;与苦苣菜、苦苣、何首乌相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇鸡煲仔饭热量904 千卡
  • 脂肪12.64 克
  • 蛋白质32.43 克
  • 碳水化合物87.09 克
  • 331.8 毫克
  • 59 毫克
  • 4.58 毫克
  • 2108 毫克

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