| 酸豆乳蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | 0.76克 | 0.04克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 总量 | 1102克 | 酸豆乳蛋卷热量/卡路里1124千卡 | |||
 热量1124千卡，相当于深蹲281分钟消耗的热量...240 | |||||
酸豆乳蛋卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄豆（200克）、柚子（1片）、香蕉（1根）、蛋卷（1个）、乳酸菌（1克）、枸杞（适量）
1/10. 黄豆提前泡好，破壁机加上过滤网，放进去黄豆
2/10. 加入一点枸杞
3/10. 选择一个谷物破壁的程序
4/10. 然后就出来香滑的枸杞豆浆啦
5/10. 别着急，小火慢慢熬煮，一直到所有表面的沫子快没有了为止
6/10. 自然冷却到手摸稍微高一点的温度，加入乳酸菌，然后闷一晚上
7/10. 第二天就成了块状，加入柚子
8/10. 加入切好的香蕉
9/10. 一个蛋卷掰碎
10/10. 放进去搅拌均匀即可啦~
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有减少骨丢失、降血脂、防止血管硬化等功效；可与燕麦片、小米面、红枣搭配；与酸奶、猪肉、芹菜相克，同食可能会引起不适；
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、预防糖尿病、健胃化食等功效；可与鸡肉搭配；与黄瓜、胡萝卜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有便血、均衡营养、生津止渴等功效；可与苹果、牛奶、川贝母搭配；与西瓜、土豆、香芋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸豆乳蛋卷热量1124 千卡
- 脂肪2.97 克
- 蛋白质23.85 克
- 碳水化合物93.16 克
- 钠14 毫克
- 钙175 毫克
- 铁7.38 毫克
- 钾1616 毫克