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大地震吐司-味道绝对不输奶酪面包

大地震吐司-味道绝对不输奶酪面包的热量和减肥功效

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大地震吐司-味道绝对不输奶酪面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1805千卡361千卡12克1.66克
全蛋液58千卡144千卡13.3克8.8克
牛奶130千卡42千卡6.81克3.2克
黄油533千卡888千卡1.4克98克
细砂糖240千卡400千卡0克0克
3千卡59千卡2克0克
糖粉350千卡389千卡0克0克
全蛋液58千卡144千卡13.3克8.8克
奶油奶酪649千卡295千卡7.1克28.6克
总量1325大地震吐司-味道绝对不输奶酪面包热量/卡路里3826千卡
打磨地板 热量3826千卡,相当于打磨地板850分钟消耗的热量...270

大地震吐司-味道绝对不输奶酪面包的做法共6个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(500克)、全蛋液(58(一个鸡蛋)a克)、牛奶(310克)、盐(5克)、细砂糖(60克)、黄油(60克)、酵母(7克)、奶油奶酪(220克)、糖粉(90克)、全蛋液(适量(刷表面))
大地震吐司-味道绝对不输奶酪面包的做法图解1

1/6. 将a材料用后油法打成面团,并能拉成手套膜,进行一次发酵,待发到原面团的2.5倍大时进行排气按照比例进行分份(每个模子三块面团),松弛

大地震吐司-味道绝对不输奶酪面包的做法图解2

2/6. 将b中奶油奶酪放常温软化,待软化后加入b中的糖粉混合打发蓬松

大地震吐司-味道绝对不输奶酪面包的做法图解3

3/6. 我的奶油奶酪用的是凯瑞,香而不膻,家里人都很喜欢

大地震吐司-味道绝对不输奶酪面包的做法图解4

4/6. 将松弛后的面团进行第一次擀卷,擀卷后的面团继续松弛15分钟,将二次将松弛后的面团擀成长条,并在表面抹上奶油奶酪酱,然后卷好,放入模具中进行二次发酵。

大地震吐司-味道绝对不输奶酪面包的做法图解5

5/6. 二发8分满后在吐司上面剪口,刷蛋液,放入提前预热好的烤箱中,180度烤50分钟,出炉后脱模烤网上晾凉

大地震吐司-味道绝对不输奶酪面包的做法图解6

6/6. 浓浓的奶酪味道,非常香甜

食材功效信息

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有防细菌感染、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 、海虾、肥牛搭配;与雪莲果、消炎片、豆奶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、治便秘、美容等功效;可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配;与韭菜、橘子、橙子相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、提鲜、呵护咽喉等功效;与红豆沙、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、止咳、解盐卤毒等功效;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效;

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营养信息

  • 大地震吐司-味道绝对不输奶酪面包热量3826 千卡
  • 脂肪149.06 克
  • 蛋白质55.91 克
  • 碳水化合物297.4 克
  • 10881.9 毫克
  • 559 毫克
  • 9.12 毫克
  • 580 毫克

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