| 阿胶糕 晨妈纯手工教程热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 3270千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 红枣 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞 | 克 | 258千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 2585千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 瓜子仁 | 克 | 606千卡 | 606千卡 | 19.1克 | 53.4克 |
| 黄酒 | 克 | 495千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 2502克 | 阿胶糕 晨妈纯手工教程热量/卡路里8715千卡 | |||

1/12. 把阿胶片打成粉,真正的阿胶打成粉后,可以闻到淡淡的胶香味。

2/12. 黄酒倒入阿胶粉里, 阿胶在黄酒中软化,一定要泡上24小时以上,最适宜的时间是2~3天。经过黄酒处理后的阿胶,异味完全除去,即能借助酒之醇香,又有防腐功能。

3/12. 把用黄酒泡好的阿胶,倒入不锈钢锅里

4/12. 倒入打好的冰糖粉,不喜欢太甜的亲,可以少放冰糖,用蜂蜜代替哦,蜂蜜可以:润肠通便, 补气益肺.又能润肺止咳.,好东东

5/12. 倒入核桃仁后在倒入准备好的大枣,小铲子让他们继续翻滚
6/12. 接着放入枸杞。
枸杞有提高免疫力、抗氧化、抗衰老、抗疲劳等作用。

7/12. 黑芝麻
这一步需要有足够的力气哦

8/12. 关火,快速搅拌。直到拌匀,拉丝。准备装盘。

9/12. 把事先准备好的保鲜膜和盘子拿出来,到点香油,倒入阿胶糕,压平。防止阿胶糕粘上拿不下来

10/12. 切片~(一块10克)

11/12. 自己熬制,营养搭配,吸收好。

12/12. 阿胶糕切好后,真空起来,放到冰箱冷藏里,每天早晚一片,开袋即食!
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有防癌、消炎杀菌、止咳等功效;可与马蹄、百合、锁阳搭配;与山鸡、白酒、黄豆相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、保肝护肝、增强食欲等功效;可与板栗、兔肉、薏仁搭配;与虾、玄参、海蟹相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、软化血管、明目等功效;可与大花蟹、决明子、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有抗衰老、生津通乳、防治皮肤炎症等功效;可与山药、海带、梨搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通经络、延年益寿、健脾胃等功效;