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柠檬玛德琳蛋糕

柠檬玛德琳蛋糕的热量和减肥功效

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柠檬玛德琳蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖137千卡392千卡0.1克0克
蜂蜜48千卡321千卡0.4克1.9克
泡打粉4千卡178千卡0克0.70克
低粉142千卡354千卡9.4克1.4克
柠檬皮1千卡47千卡1.5克0.3克
黄油311千卡888千卡1.4克98克
总量198柠檬玛德琳蛋糕热量/卡路里742千卡
瑜珈 热量742千卡,相当于瑜珈212分钟消耗的热量...210

柠檬玛德琳蛋糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(1只)、白糖(35克)、蜂蜜(15克)、柠檬皮(2克)、低粉(40克)、泡打粉(2克)、黄油(35克)、可可粉(5克)
柠檬玛德琳蛋糕的做法图解1

1/7. 将鸡蛋与糖,蜂蜜搅拌均匀

柠檬玛德琳蛋糕的做法图解2

2/7. 将低粉与泡打粉,可可粉过筛后拌入1中,加入柠檬皮

柠檬玛德琳蛋糕的做法图解3

3/7. 加入提前融化好的黄油

柠檬玛德琳蛋糕的做法图解4

4/7. 装入挤花袋(我做了12只,所以上面的量是6只),做原味去掉可可5g增加低粉5g,放入常温静置2小时或放入冰箱1小时

柠檬玛德琳蛋糕的做法图解5

5/7. 取出后装模7分,放入冰箱或静置的目的是让质地变得均匀细腻。

柠檬玛德琳蛋糕的做法图解6

6/7. 烤箱预热190度,降低到180度进行12分钟烤制。

柠檬玛德琳蛋糕的做法图解7

7/7. 提前将模具喷油或涂抹黄油,这样容易脱模保持蛋糕体的美观

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、预防癌症等功效;可与桂圆、茼蒿、韭菜搭配;与牛奶、菠萝、茶叶相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、除口臭、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、促进睡眠、杀菌等功效;可与南瓜子、梨、橙子搭配;与大米、韭菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;

柠檬皮的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;

低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 柠檬玛德琳蛋糕热量742 千卡
  • 脂肪111.81 克
  • 蛋白质25.36 克
  • 碳水化合物307.92 克
  • 190 毫克
  • 235 毫克
  • 4.55 毫克
  • 496 毫克

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