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川味酸菜鱼

川味酸菜鱼的热量和减肥功效

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川味酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
草鱼565千卡113千卡16.6克5.2克
酸菜37千卡14千卡1.1克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
鸡蛋清104千卡144千卡13.3克8.8克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
总量1356川味酸菜鱼热量/卡路里1084千卡
太极拳 热量1084千卡,相当于太极拳271分钟消耗的热量...240

川味酸菜鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

草鱼(500克)、酸菜(1包)、花椒(适量)、料酒(适量)、胡椒粉(适量)、鸡蛋清(1个)、大葱(适量)、大蒜(适量)、干辣椒(10个)、泡椒(6个)、牛奶(100毫升)、香菜(2个)
川味酸菜鱼的做法图解1

1/7. 酸菜洗净备用
鱼切片洗净
配料等准备好

川味酸菜鱼的做法图解2

2/7. 鱼片放鸡蛋清,胡椒粉,盐,料酒,抓匀腌制十分钟

川味酸菜鱼的做法图解3

3/7. 热锅倒油,依次放入葱姜蒜辣椒等爆香,再放入酸菜继续翻炒

川味酸菜鱼的做法图解4

4/7. 加入500ml左右清水大火煮开

川味酸菜鱼的做法图解5

5/7. 开锅后加入牛奶煮开

川味酸菜鱼的做法图解6

6/7. 加入鱼片继续煮 鱼片5分钟内便熟啦,可以出锅啦

川味酸菜鱼的做法图解7

7/7. 出锅后再上面放上剩余的辣椒,蒜,和香菜,在热锅放油熬开后,油直接淋到酸菜鱼上。大功告成喽!这回可以开吃啦!
香菜酸酸的美食(????????)哦

食材功效信息

草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进血液循环、开胃、益肠明目等功效;可与豆腐、冬瓜、胡萝卜搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;

酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循、预防便秘、治便秘等功效;可与母麻鸭、老鸭、酱鸭搭配;与柿子饼、柿饼、青梅相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、降血压、预防高血压等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有发汗、温中下气、促消化等功效;

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营养信息

  • 川味酸菜鱼热量1084 千卡
  • 脂肪48.39 克
  • 蛋白质76.51 克
  • 碳水化合物252.51 克
  • 1114.4 毫克
  • 1788 毫克
  • 28.41 毫克
  • 2760 毫克

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