| 煮干丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐丝 | 克 | 812千卡 | 203千卡 | 21.5克 | 10.5克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 777克 | 煮干丝热量/卡路里1060千卡 | |||
 热量1060千卡，相当于潜泳71分钟消耗的热量...900 | |||||
煮干丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐丝（400克）、黑木耳（3朵）、火腿肠（1根）、青菜（适量）、榨菜丝（35克）、盐（适量）、味精（适量）、小葱末香菜（适量）、生姜丝（适量）
1/5. 准备好所需食材，干丝提前用开水烫一下去腥
2/5. 锅里倒油最好放点猪油，六成热放入生姜丝翻炒10秒加入榨菜翻炒
3/5. 炒香后放入木耳和火腿肠炒，前面如此精细翻炒主要是激发食材鲜香味
4/5. 放入烫过开水的干丝微炒
5/5. 倒入适量的水中火焖煮12分钟加入盐，味精白胡椒粉起锅撒葱香菜
食材功效信息
豆腐丝的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护心脏、补钙、护心等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、益气、活血等功效；可与草鱼、枣、鲫鱼搭配；与田螺、马肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有解热毒、止消渴、润肌肤等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、止渴等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与醋、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煮干丝热量1060 千卡
- 脂肪21.24 克
- 蛋白质37.48 克
- 碳水化合物31.25 克
- 钠874.3 毫克
- 钙319 毫克
- 铁16.06 毫克
- 钾512 毫克