麻辣香锅虾的热量和减肥功效

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麻辣香锅虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
莴笋	克	34千卡	14千卡	1克	0.1克
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
平菇	克	60千卡	24千卡	1.9克	0.3克
豆腐干	克	266千卡	140千卡	16.2克	3.6克
总量	1065克	麻辣香锅虾热量/卡路里495千卡
热量495千卡，相当于看电影495分钟消耗的热量...60

麻辣香锅虾的做法共4个步骤

新鲜基围虾（1斤）、藕片（酌情）、莴笋（酌情）、金针菇（少许）、豆腐干（少许）、平菇（少许）、胡萝卜（一根）、洋葱（半个）、麻辣香锅底料（一小包）、红辣椒（少许）、麻油（少许）、盐（少许）

1/4. 新鲜基围虾，去骨缝中的黑线，清洗干净，用料酒，面粉，少许盐腌制10分钟左右。

2/4. 油下锅，倒入基围虾，包抄至变色，盛出备用。

3/4. 烧开一锅水，少许油滴入，水沸后分别倒入藕片，莴笋等，绰水后倒入备用凉水中。

4/4. 倒入麻辣香锅底料，将虾，藕片，莴笋，洋葱，胡萝卜，金针菇等配菜放入，喜欢吃辣的在放入少许辣椒丝。倒入少许水，一直翻炒，至收汁，撒一点点盐滴入一两滴麻油即可。

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、防癌、消积下气等功效；可与竹笋、青蒜、海蜇搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、抗疲劳等功效；可与猪肚、鸡肉、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、清肺健肤、健脾利湿等功效；可与蕨菜、白萝卜、带鱼搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有美容养颜、美容、预防便秘等功效；可与豆腐、西兰花、韭黄搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、消食、抗癌等功效；可与圆白菜、卷心菜、蜂蜜搭配；与杏、茼蒿、柚子相克，同食可能会引起不适；