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烤箱烤制大鸡腿

烤箱烤制大鸡腿的热量和减肥功效

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烤箱烤制大鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
烤肉酱108千卡150千卡0.9克0.1克
总量159烤箱烤制大鸡腿热量/卡路里143千卡
华尔兹舞 热量143千卡,相当于华尔兹舞48分钟消耗的热量...180

烤箱烤制大鸡腿的做法共3个步骤

食材主料/辅料

大鸡腿(1只)、洋葱(少许)、烤肉酱(少许)、糖桂花酱(少许)
烤箱烤制大鸡腿的做法图解1

1/3. 第一步:买回来大鸡腿,洗干净,在鸡腿表面用刀划开口子,然后用烤肉酱腌制,没时间的就腌制半个小时,有时间的多腌制几小时,这样才入味。
1:如果买回来的是冰冻鸡腿,请放置并解冻至室温。
2.划拉口子是为了让烤肉酱更容易渗入
3.烤肉酱随自己喜好,直接在超市买小包袋装的就行,或者功底高深的也可以自己调制。

烤箱烤制大鸡腿的做法图解2

2/3. 第二步:当腌制完成后,就进行烤制预备工作。
首先烤箱上下管预热200°
然后在烤箱用的锡纸上,放上切好的洋葱,其次给鸡腿表面刷上一层糖桂花酱,
最后把鸡腿放到洋葱上,把底部的锡纸聚拢起来,但是不要把鸡腿全包住,顶部留空。
1.烤箱一定要预热,不懂预热的,可以理解为先开到200°空烤一会,让烤箱内温度先达到200°
2.洋葱可放,可不放。依个人喜好。
3.本来应该表面刷的是蜂蜜,我觉得太甜,换成桂花糖酱,超市有卖,瓶装的,没有也可以用回蜂蜜。
4.锡纸如果全包,会使得烤完的鸡腿色泽上偏淡。

烤箱烤制大鸡腿的做法图解3

3/3. 烤制:
1.上下管,200°,烤制20分钟,烤盘放中层
2.烤完20分钟后,取出,在鸡腿上再刷一遍刚才留下的烤肉酱,然后再刷一层糖桂花酱,薄薄的刷过就行。
3.然后鸡腿翻过来,再放进去烤17分钟,就可以拿出来了,烤大鸡腿完成。
由于各家的烤箱功率,大小不同,第二次送入烤箱的时间,请酌情处理,烤制时间过长会烤焦鸡腿的。

食材功效信息

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、防癌、延缓衰老等功效;可与鸡蛋、小米、猪肝搭配;与虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;

烤肉酱的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 烤箱烤制大鸡腿热量143 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质2 克
  • 碳水化合物46.04 克
  • 4 毫克
  • 23 毫克
  • 0.21 毫克
  • 146 毫克

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