| 鱼皮汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼皮 | 克 | 676千卡 | 306千卡 | 0克 | 22克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 649克 | 鱼皮汤热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡，相当于吹号角407分钟消耗的热量...120 | |||||
鱼皮汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼皮（适量）、白菜（适量）、香菇（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、高汤（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 热锅下油放入姜末蒜瓣爆香
2/5. 放入鱼皮爆炒两分钟加入一碗水盖上锅盖焖煮五分钟
3/5. 加入香菇白菜杆继续煮两分钟分钟、再加入高汤大火煮十分钟。（高汤是前一天炖的猪骨汤）
4/5. 放入白菜叶水沸转中小火继续煮十分钟。
5/5. 加入少量盐和鸡精撒上葱花，香浓的鱼皮汤出锅啦。成品
食材功效信息
鱼皮的热量306千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗癌等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、通利肠胃、利尿通便等功效；可与虾皮、猪肉、甜椒搭配；与羊肝、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、提高免疫力、治疗高血压等功效；可与扁豆、武昌鱼、冬瓜搭配；与野鸡、西红柿、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼皮汤热量814 千卡
- 脂肪22.71 克
- 蛋白质4.58 克
- 碳水化合物13.38 克
- 钠263.4 毫克
- 钙42 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾313 毫克