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蔬菜肉蛋饼

蔬菜肉蛋饼的热量和减肥功效

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蔬菜肉蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
菠菜39千卡17千卡1.25克0.2克
口蘑194千卡242千卡38.7克3.3克
橄榄油44千卡886千卡0克100克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
鸡胸肉160千卡133千卡19.40克0.9克
红椒138千卡212千卡15克12克
总量570蔬菜肉蛋饼热量/卡路里674千卡
俯卧撑 热量674千卡,相当于俯卧撑84分钟消耗的热量...480

蔬菜肉蛋饼的做法共11个步骤

食材主料/辅料

菠菜(一把)、口蘑(80克)、鸡胸肉(120克)、鸡蛋(5个)、红椒(半个)、橄榄油(5克)
蔬菜肉蛋饼的做法图解1

1/11. 鸡胸肉入开水煮熟(肉色发白且用筷子轻轻扎透即可)。

蔬菜肉蛋饼的做法图解2

2/11. 菠菜切成一厘米的段,口蘑切片。红椒切片。

蔬菜肉蛋饼的做法图解3

3/11. 菠菜入热水焯一下(主要是为了去除草酸)。

蔬菜肉蛋饼的做法图解4

4/11. 鸡蛋磕破,加盐和胡椒粉,快速拌匀。

蔬菜肉蛋饼的做法图解5

5/11. 平底锅里倒入少许油,油热后先下口蘑,炒到微软后,倒入菠菜和红椒,炒软。

蔬菜肉蛋饼的做法图解6

6/11. 马芬烤盘内抹一层薄油,鸡胸肉用手撕碎,放入马芬烤盘内。

蔬菜肉蛋饼的做法图解7

7/11. 然后把炒好的菜夹进去,再用勺子把蛋液浇进去。烤箱180度预热,烤制15-20分钟即可(根据马芬烤盘大小和烤箱而定)。

蔬菜肉蛋饼的做法图解8

8/11. 成品图~

蔬菜肉蛋饼的做法图解9

9/11. 脱模脱的有点急,不是很完美~但是很美味,^_^

蔬菜肉蛋饼的做法图解10

10/11. 搭配一份主食、一杯果汁,算得上一顿高质量营养早餐啦,^_^

蔬菜肉蛋饼的做法图解11

11/11. 美味营养早餐~

食材功效信息

菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、增进健康、促进生长发育等功效;可与胡萝卜、糙米、鸡蛋搭配;与酸奶、乳酪、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有保护肝脏、提高免疫力、预防便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、活血脉、强筋壮骨等功效;可与松子、豇豆、油菜搭配;与菊花、芥末酱、兔肉相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与桂圆肉、干辣椒、青椒搭配;与豆奶、糖精、菠萝相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、健脾胃、促消化等功效;可与鸡蛋、北极虾、鳕鱼搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蔬菜肉蛋饼热量674 千卡
  • 脂肪125.91 克
  • 蛋白质86.91 克
  • 碳水化合物90.87 克
  • 207.6 毫克
  • 292 毫克
  • 28.58 毫克
  • 4981 毫克

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