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可可冰淇淋

可可冰淇淋的热量和减肥功效

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可可冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
可可粉105千卡349千卡20.9克8.4克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
奶油1327千卡879千卡0.7克97克
鸡蛋黄157千卡328千卡15.2克28.2克
白糖274千卡392千卡0.1克0克
总量412可可冰淇淋热量/卡路里1910千卡
网球 热量1910千卡,相当于网球318分钟消耗的热量...360

可可冰淇淋的做法共7个步骤

食材主料/辅料

可可粉(30克)、牛奶(400毫升)、白糖(70克)、鸡蛋黄(4个)、奶油(100毫升)
可可冰淇淋的做法图解1

1/7. 要四个蛋黄,不要蛋清

可可冰淇淋的做法图解2

2/7. 放入白糖打发

可可冰淇淋的做法图解3

3/7. 打到发白状态

可可冰淇淋的做法图解4

4/7. 放入牛奶

可可冰淇淋的做法图解5

5/7. 奶油打发

可可冰淇淋的做法图解6

6/7. 都放一起搅拌,可可粉筛入,搅拌均匀上锅烧,一定要边烧边搅拌,否则占锅底了,烧到边上冒泡,不需要烧开

可可冰淇淋的做法图解7

7/7. 烧好过滤网到入冷水盆里的盒子里,让它冷的快一些,要搅拌下,然后放凉了放冰箱里,一个小时搅拌一次,放四个小时就可以迟到美味冰激凌啦,一定要一个小时搅一次,要不会有冰渣

食材功效信息

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、美容、养颜等功效;可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配;与桔子、酒、米汤相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、保肝解毒、调味等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有避免智力衰退、滋阴、增强记忆力等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;

奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、大便秘结、增强活力等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 可可冰淇淋热量1910 千卡
  • 脂肪136.8 克
  • 蛋白质43.71 克
  • 碳水化合物162.1 克
  • 384.5 毫克
  • 467 毫克
  • 8.73 毫克
  • 921 毫克

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