| 西红柿牛尾浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 954克 | 西红柿牛尾浓汤热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡，相当于羽毛球82分钟消耗的热量...270 | |||||
西红柿牛尾浓汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 牛尾骨洗净沥干，牛尾骨市场很少卖或者卖很贵，可以去某宝买，质量也不错的
2/9. 炒锅内不用加任何东西直接放入牛尾骨煎至两面变色
3/9. 接着加入切好的洋葱炒至洋葱变软表面微焦
4/9. 把炒好的洋葱和牛尾骨放入压力锅中加适量水，想喝多点汤就多加点水
5/9. 牛尾骨和洋葱在锅内煮一个小时，这时可以准备别的材料了，胡萝卜、山药滚刀切块，西红柿洗净切大块，蘑菇洗净沥干
6/9. 番茄酱是这道汤的主要材料，推荐这个番茄酱，是新疆产的，主要原料就是熟的西红柿，不想超市卖的普通的番茄酱还加了砂糖，这个番茄酱非常浓郁，我加了4包，某宝上物流也很快
7/9. 牛尾骨和洋葱压力锅压一个小时以后味道已经出来了，撇去一些油，可以用来做菜，我觉得太油不好喝所以撇掉一些，可是不用撇得很干净，因为西红柿要有油才能实现它的营养价值
8/9. 接着把所有材料加入锅中，勺子搅拌一下就可以继续用压力锅压半个小时
9/9. 成品，汤很浓郁很开胃，牛尾软烂很好吃，加些盐后味道更好
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、促消化、消炎等功效；可与火腿、玉米、小米搭配；与河虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与卷心菜、鲈鱼、圆白菜搭配；与山药、辣椒、山楂相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防糖尿病、肾经、消渴等功效；可与羊肉、玉米、芥蓝搭配；与香蕉、黄瓜、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、抗衰老、抗癌等功效；可与福寿鱼、西兰花、西葫芦搭配；与咸鱼、鱼头、红薯相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇痛、补脾、化痰等功效；可与豆腐、鸡翅、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿牛尾浓汤热量369 千卡
- 脂肪1.35 克
- 蛋白质9.92 克
- 碳水化合物62.78 克
- 钠39032.6 毫克
- 钙98 毫克
- 铁3.51 毫克
- 钾552 毫克