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卤蛋

卤蛋的热量和减肥功效

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卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量436卤蛋热量/卡路里476千卡
减肥操 热量476千卡,相当于减肥操79分钟消耗的热量...360

卤蛋的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(15个)、啤酒(1瓶)、五角(2个)、香叶(2片)、桂皮(少许)、白糖(1勺)、生抽(1勺)、老抽(1勺)
卤蛋的做法图解1

1/5. 烧开后转小火

卤蛋的做法图解2

2/5. 煮熟后起锅放冷水中浸泡5分钟

卤蛋的做法图解3

3/5. 将所有料倒入锅中,将剥皮的鸡蛋放入其中

卤蛋的做法图解4

4/5. 煮开后小火煮十分钟

卤蛋的做法图解5

5/5. 晾凉后,汤汁不倒,放冰箱一夜

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与洋葱、干辣椒、黄豆搭配;与鹅蛋、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、消暑解热、增进食欲等功效;与贻贝、胡萝卜、牡蛎相克,同食可能会引起不适;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有散寒止痛、通脉止痛、除积冷等功效;可与蜂蜜、狗肉、猪肚搭配;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、调味、滋阴等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 卤蛋热量476 千卡
  • 脂肪18.11 克
  • 蛋白质73.12 克
  • 碳水化合物202.67 克
  • 148 毫克
  • 154 毫克
  • 2.37 毫克
  • 463 毫克

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