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啤酒卤蛋

啤酒卤蛋的热量和减肥功效

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啤酒卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
大料20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
总量525啤酒卤蛋热量/卡路里527千卡
美容 热量527千卡,相当于美容527分钟消耗的热量...60

啤酒卤蛋的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(10个)、大料(适量)、花椒(适量)、大葱(适量)、姜(适量)、白糖(适量)、啤酒(1瓶)、酱油(适量)
啤酒卤蛋的做法图解1

1/5. 鸡蛋煮熟后切口待用,蛋别切透了。

啤酒卤蛋的做法图解2

2/5. 准备葱、姜、花椒、大料。(爱吃辣可以加干辣椒)

啤酒卤蛋的做法图解3

3/5. 锅里放油加白糖炒到变色,出现小泡后放入鸡蛋,炒出糖色,再加酱油和其他调料。

啤酒卤蛋的做法图解4

4/5. 锅里加入啤酒,淹过鸡蛋。

啤酒卤蛋的做法图解5

5/5. 大火熬开后,转小火熬至汤汁粘稠,关火装盘。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与银鱼、肥牛、茼蒿搭配;与味精、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;

大料的热量195千卡(每100克);具有促进胃肠蠕动、帮助消化、增进食欲等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、防牙痛、降血压等功效;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒调味、缓疲劳等功效;可与樱桃、北极虾、兔肉搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、温肺止咳、解毒等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 啤酒卤蛋热量527 千卡
  • 脂肪25.01 克
  • 蛋白质32.22 克
  • 碳水化合物272.97 克
  • 5985.8 毫克
  • 868 毫克
  • 27.37 毫克
  • 1343 毫克

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