| 超百搭的-菜焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 总量 | 957克 | 超百搭的-菜焖饭热量/卡路里2925千卡 | |||
 热量2925千卡，相当于飙车488分钟消耗的热量...360 | |||||
超百搭的-菜焖饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 准备好葱、姜、蒜、花椒、八角等配料，把肉肥瘦分开切片，杏鲍菇切片，胡萝卜切块。
2/6. 锅中先倒入少许油，放入肥肉把油化出。
3/6. 等肥肉稍微发焦黄色时放入葱、姜、蒜、花椒、八角炒出香味。
4/6. 放入瘦肉、老抽翻炒几下，在放入胡萝卜杏鲍菇翻炒均匀，少加一点热水炒到三四成熟时放入十三香、盐翻匀关火备用。
5/6. 电饭煲或电压力锅中按一份米两份水的量根据自己家人数酌情添加米和水的用量。把刚炒好的菜倒在米上面和平时蒸米饭一样选择时间，米饭好后关掉电源再来闷几分钟。(这一步我一般会放在第一步去做，米饭里加热水然后先让米浸泡一会儿吃时米更软更香)
6/6. 打开锅盖，看各人喜好加入香葱、香菜、蒜苗、鸡精粉搅拌均匀就可以吃了。喜欢吃辣的可以在加些辣椒酱，冷冷的冬天吃上一碗浑身暖和，保你一碗都不够。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、补虚等功效；可与南瓜、萝卜、茄子搭配；与香菜、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、润肺祛痰、下气等功效；可与卷心菜、莴笋、鳕鱼搭配；与西红柿、白萝卜、杏相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有腹部冷痛、增进食欲、驱风等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、促进唾液分泌、除湿止痛等功效；
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营养信息
- 超百搭的-菜焖饭热量2925 千卡
- 脂肪77.83 克
- 蛋白质38.37 克
- 碳水化合物328.5 克
- 钠188.8 毫克
- 钙891 毫克
- 铁37.77 毫克
- 钾1061.3 毫克