炒三丝的热量和减肥功效

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补肾气、补钙等功效；可与黑木耳、山楂、扁豆搭配；与梨、乌梅、茶叶相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、利尿消肿、祛湿等功效；可与牛里脊、牛肉、鸭肉搭配；与文蛤、毛蛤蜊、河蚬相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和胃、抗衰老等功效；可与豆角、醋、肥牛搭配；与螃蟹、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、杀菌、降血脂等功效；可与鸡蛋、羊排、猪肝搭配；与皮皮虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；