| 翡翠白菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 857克 | 翡翠白菜饺子热量/卡路里1260千卡 | |||

1/8. 先做饺子馅,韭菜切碎,加炒熟的鸡蛋,把所有的材料加到一起,拌匀

2/8. 把菠菜烫熟,加少许水放进料理机搅碎,过滤出汁

3/8. 一份面粉加菠菜汁和成绿色的面团,另一份面粉加清水和成白色的面团

4/8. 揉成两个长条

5/8. 把绿色的擀平,包住白色的,封口要对齐

6/8. 切成剂子

7/8. 擀成皮儿

8/8. 放馅儿,对折,两手的拇指食指往中间挤
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、解毒、润肠通便等功效;可与海虾、虾、豆芽搭配;与菠菜、牛里脊、牛排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与牡蛎 、玉米、银鱼搭配;与味精、鹅、消炎片相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、保护心血管、治疗高血压等功效;可与南瓜、丝瓜、白菜搭配;与茶叶、红枣、菠菜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、润肺补肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、增强抗病能力、保障营养等功效;可与冬瓜、粉丝、牡蛎搭配;与乳酪、奶酪、豆腐相克,同食可能会引起不适;