清新的蛋烧卖的热量和减肥功效

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清新的蛋烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
干香菇	克	181千卡	296千卡	9.58克	0.99克
青豆	克	14千卡	72千卡	5.9克	0.4克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
玉米粒	克	39千卡	196千卡	4克	0.8克
玉米油	克	394千卡	895千卡	0克	99.2克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	378克	清新的蛋烧卖热量/卡路里959千卡
热量959千卡，相当于吉特巴舞200分钟消耗的热量...288

清新的蛋烧卖的做法共5个步骤

新鲜河虾（100克）、猪肉糜（120克）、干香菇（5朵）、青豆（20克）、玉米粒（20克）、生姜（数片）、葱（2根）、鸡蛋（3个）、盐（适量）、玉米油（适量）、料酒（2勺）、淀粉（1勺）

1/5. 干香菇泡发后切成碎沫，葱、姜切沫，青豆、玉米粒洗净待用。

2/5. 河虾洗净剥去外壳，加1勺料酒少许盐腌拌。

3/5. 猪肉糜中加入1勺料酒，适量盐搅拌均匀后，加入葱、姜、香菇沫及青豆和玉米粒拌匀，再放1勺淀粉。

4/5. 三个鸡蛋打成光滑的蛋液，小平锅内涮上玉米油，倒入适量蛋液转圈成蛋皮，在蛋皮中间放上1小勺猪肉馅和1个虾仁，趁旁边蛋皮没完全干时用筷子慢慢夹成烧卖形状。

5/5. 做好的蛋烧卖放入锅内水开后中火蒸八分钟即可（一共14个）。

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有防癌、降低胆固醇、化痰理气等功效；可与仔鸡、四季豆、木瓜搭配；与野鸡、明虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；

青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；

玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾开胃、明目、保护肝脏等功效；可与豌豆、洋葱、魔芋搭配；与红薯、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解鱼蟹毒、帮助消化等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、减肥、滋阴补阳等功效；可与咖哩牛肉干、牛臀肉、牛霖搭配；与腐竹、熏干、豆腐干相克，同食可能会引起不适；