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番茄牛腩-秘密配方

番茄牛腩-秘密配方的热量和减肥功效

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番茄牛腩-秘密配方热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
总量782番茄牛腩-秘密配方热量/卡路里380千卡
高抬腿 热量380千卡,相当于高抬腿38分钟消耗的热量...600

番茄牛腩-秘密配方的做法共7个步骤

食材主料/辅料

澳洲牛腩(500克)、大葱(适量)、生姜(适量)、番茄(适量)、土豆(适量)、胡萝卜(适量)
番茄牛腩-秘密配方的做法图解1

1/7. 选材非常重要,萝卜不要挑冷冻的,必须是新鲜带叶的,煮出来的浓汤会更加鲜甜。

番茄牛腩-秘密配方的做法图解2

2/7. 要切成滚刀大块,这样不容易煮化。

番茄牛腩-秘密配方的做法图解3

3/7. 切好装盘

番茄牛腩-秘密配方的做法图解4

4/7. 切好大葱和生姜,这是非常关键的一步,一定要买大葱,煮出来的汤会更加香。

番茄牛腩-秘密配方的做法图解5

5/7. 放入牛腩,生姜,大葱,番茄小火慢炖,大约1个半小时,直至煮出黄色的浮油。

番茄牛腩-秘密配方的做法图解6

6/7. 一个半小时后加入胡萝卜和土豆,加入盐继续小火慢炖.

番茄牛腩-秘密配方的做法图解7

7/7. 最后淋入黄酒,出锅喽,汤汁浓郁,牛腩鲜嫩多汁,就着浓汤吃了两碗米饭。

食材功效信息

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、壮阳补阴、抗菌等功效;可与基围虾、明虾、海虾搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、助阳、温肺止咳等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、促消化、润肠通便等功效;可与卷心菜、圆白菜、西兰花搭配;与猪肝、冰棍、鱼干相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、美容、和胃等功效;可与牛腩、豇豆、黄瓜搭配;与圣女果、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效;可与卷心菜、香菇、比目鱼搭配;与山楂、醋、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 番茄牛腩-秘密配方热量380 千卡
  • 脂肪1.65 克
  • 蛋白质7.42 克
  • 碳水化合物54.27 克
  • 25.5 毫克
  • 63 毫克
  • 2.5 毫克
  • 1064 毫克

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