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私家红烧塔嘛鱼

私家红烧塔嘛鱼的热量和减肥功效

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私家红烧塔嘛鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
总量549私家红烧塔嘛鱼热量/卡路里477千卡
打磨地板 热量477千卡,相当于打磨地板106分钟消耗的热量...270

私家红烧塔嘛鱼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

塔嘛鱼(2条)、大蒜(半头)、姜(3-5片)、大葱(2段)、香叶(2片)、八角(1个)、干辣椒(3个)、鸡蛋(1个)、啤酒(1罐)、醋(适量)、白糖(适量)、生抽(适量)、盐(适量)
私家红烧塔嘛鱼的做法图解1

1/6. 2条塔嘛鱼收拾干净,洗净。

私家红烧塔嘛鱼的做法图解2

2/6. 1个鸡蛋打散成蛋液,塔嘛鱼两面都均匀的沾满鸡蛋液。

私家红烧塔嘛鱼的做法图解3

3/6. 热锅凉油,放入 塔嘛鱼,中火煎成两面金黄色,盛出备用。

私家红烧塔嘛鱼的做法图解4

4/6. 锅里留少许底油,放入香叶、八角、姜片、蒜瓣、干辣椒煸香。

私家红烧塔嘛鱼的做法图解5

5/6. 将鱼放回锅中,加入少许生抽、醋、白糖、盐,再加入一罐啤酒,刚好没过鱼肉的量。

私家红烧塔嘛鱼的做法图解6

6/6. 烧至汤汁浓稠,鱼肉入味,可出锅,捡去葱、八角、香叶等,摆盘。

食材功效信息

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、促消化、解诸毒等功效;可与武昌鱼、猪肉、排骨搭配;与鸭肉、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、温肺止咳、帮助消化等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降血压、预防高血压等功效;可与红枣、海虾、兔肉搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有除腥、镇痛、促消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

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营养信息

  • 私家红烧塔嘛鱼热量477 千卡
  • 脂肪33.71 克
  • 蛋白质74.92 克
  • 碳水化合物179.97 克
  • 225.7 毫克
  • 385 毫克
  • 38.97 毫克
  • 2461 毫克

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