| 纯净有味的萝卜烧肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 泡姜 | 克 | 17千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 570克 | 纯净有味的萝卜烧肉片热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于修筑围墙31分钟消耗的热量...360 | |||||
纯净有味的萝卜烧肉片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（里脊肉更好）（100克）、白萝卜（半个）、泡姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（2个）、盐（适量）、料酒（2勺）、湿淀粉（适量）
1/4. 猪肉切薄片后， 用料酒和1小勺盐抓一下，再用湿淀粉拌匀，腌制入个底味，10分钟就好。
2/4. 萝卜切小块，待用。
3/4. 多点油，中小火，油温四成热，不要太高，下肉片，迅速划散。
4/4. 紧接着下姜蒜干辣椒，继续中小火炒出香味。再放入萝卜片，沿锅边淋入一些水，盖上锅盖，煮六七分钟，加盐调味出锅，喜欢的话，此处亦可来点香油。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、解毒生津、防癌等功效；可与猪肉、鲢鱼、油豆腐搭配；与柿子、枇杷、虫草相克，同食可能会引起不适；
泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、发汗解表、驱散寒邪等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、帮助消化、健脾胃等功效；可与武昌鱼、排骨、玉米面搭配；与大葱、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、消炎等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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营养信息
- 纯净有味的萝卜烧肉片热量188 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质9.2 克
- 碳水化合物69.33 克
- 钠10352.5 毫克
- 钙166 毫克
- 铁6 毫克
- 钾887 毫克