| 凉拌芹菜花生腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 611克 | 凉拌芹菜花生腐竹热量/卡路里1807千卡 | |||
 热量1807千卡，相当于观鸟723分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌芹菜花生腐竹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芹菜（1颗）、腐竹（3条）、花生（半斤）、花椒（适量）、八角（2个）、桂皮（1段）、盐（适量）、香油（适量）、醋（适量）
1/9. 准备食材
2/9. 将芹菜切叮
3/9. 腐竹用冷水泡1小时泡开
4/9. 花生提前泡1小时，让它喝足水
5/9. 首先把花生放2小勺盐煮熟，大概15分钟
6/9. 煮好的花生能放就多放一下，放盐腌制入味，可香了
7/9. 再把芹菜焯1分钟捞起
8/9. 腐竹焯1分钟捞起
9/9. 将煮好的材料加入盐、香油、醋等就可以吃了:-P
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、利尿消肿、提神等功效；可与茭白、鸡肝、花生搭配；与河蚬、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进生长发育、抗溃疡、预防动脉硬化等功效；可与西芹 、猪肝、白萝卜搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、防癌、和胃等功效；可与毛豆、红酒、红枣搭配；与黄瓜、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、除湿止痛、治疗高血压等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛寒湿、驱风、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 凉拌芹菜花生腐竹热量1807 千卡
- 脂肪187.3 克
- 蛋白质91.4 克
- 碳水化合物279 克
- 钠47390.9 毫克
- 钙1744 毫克
- 铁86.36 毫克
- 钾2273 毫克