| 腐乳豆豉蒸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 873克 | 腐乳豆豉蒸鸡热量/卡路里1265千卡 | |||
 热量1265千卡，相当于摔跤211分钟消耗的热量...360 | |||||
腐乳豆豉蒸鸡的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、土豆（300克）、腐乳（适量）、豆豉（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、柠檬（适量）、姜（适量）
1/14. 鸡块用清水浸泡出血水
2/14. 鸡腿洗净，用叉子扎上几个小孔，为了更好的入味，其实已经切成了鸡块省略此步也可以。
3/14. 准备好黑豆豉和腐乳
4/14. 取一大碗，在碗上套个食品袋，加入鸡腿和所有辅料。
5/14. 把食品袋封严，用手轻轻的揉搓，使调料均匀的裹上鸡腿。放入冰箱冷藏至少2小时以上，我放置了一夜。
6/14. 土豆洗净去皮，切成小的滚刀块。
7/14. 将一半的土豆块，放入容器底部。
8/14. 土豆块上面码上一层鸡肉。
9/14. 再放入一层土豆块，码上一层鸡肉
10/14. 最后浇上腌制鸡肉的汤汁。
11/14. 放入电压力锅中，隔水蒸制
12/14. 我选择了30分钟。
13/14. 蒸熟后香气四溢
14/14. 上面点缀上葱丝和红椒，看着还有食欲吧。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、益气、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、健脾、利水消肿等功效；可与豇豆、牛里脊、豆角搭配；与香雀、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐乳豆豉蒸鸡热量1265 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠67.1 毫克
- 钙14 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾584 毫克