| 自制酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 299克 | 自制酸菜热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于跨栏11分钟消耗的热量...600 | |||||
自制酸菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白菜（1颗）、盐（1勺）
1/7. 白菜洗干净，控干水分
2/7. 白菜切丝
3/7. 加一勺盐腌制10分钟
4/7. 把水拽干，装入袋子里并压实
5/7. 用真空密封机把袋子抽真空密封上
6/7. 放到阴凉通风处放置一个月
7/7. 任何有关我食谱的问题都可以在我的公众号上留言
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、除烦解渴、解热除烦等功效；可与虾皮、奶酪、蚕豆搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、呵护咽喉等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制酸菜热量107 千卡
- 脂肪0.41 克
- 蛋白质4.38 克
- 碳水化合物19.88 克
- 钠10294 毫克
- 钙99 毫克
- 铁3.17 毫克
- 钾303 毫克