| 咸菜炒粉肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸菜 | 克 | 38千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 粉肠 | 克 | 325千卡 | 65千卡 | 10克 | 2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 916克 | 咸菜炒粉肠热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于坐飞机427分钟消耗的热量...60 | |||||
咸菜炒粉肠的做法共1个步骤
食材主料/辅料
咸菜（250克）、粉肠（500克）、青椒（1个）、姜（适量）、料酒（适量）、油，盐，鸡精（适量）
1/1. 先将买回来的粉肠洗净，锅里烧开水，加入姜片和小勺盐，水滚开倒入粉肠焯一下水，煮至断生即可关火
2、粉肠捞出切段，大小由自己定，切记不能太大
3、咸菜洗净切条，姜切丝，青椒切条备用
4、锅里热油，倒入姜丝煽炒一下，再倒入粉肠翻炒几下，再加入半碗水和一小勺料酒煮开，转小火慢煮，（喜欢吃烂一点的朋友可以多加点水煮久一点哦）煮至水快干时，倒入咸菜和青椒翻炒2分钟，再加入适量的鸡精炒均即可关火装盘！
食材功效信息
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、安神除烦、抗瘤等功效；可与苹果酱、秋里蒙苹果、红富士苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
粉肠的热量65千卡（每100克）；具有止血、补虚、润燥等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、促消化、胃肠胀气等功效；可与紫甘蓝、苦瓜、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、镇吐、促进消化等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 咸菜炒粉肠热量427 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物38.5 克
- 钠10522.7 毫克
- 钙164 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾579 毫克