| 炼乳棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 炼奶 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 379克 | 炼乳棒热量/卡路里1427千卡 | |||
 热量1427千卡，相当于走路220分钟消耗的热量...390 | |||||
炼乳棒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、黄油（50克）、炼奶（50克）、蛋清（1个）、糖粉（可不加）（10克）
1/4. 把除了面粉外的所有材料放在一起搅拌均匀（本来我是借鉴另外一个作者的方子，但是没有要蛋清而且面粉也比较少，可是擀面的时候发现会散，有点做曲奇的感觉，后来我就加了一个蛋清和加多一些面粉）
2/4. 奶液弄好后把面粉过筛拌匀，因为自己急，我更愿意用手来採，做好的面粉团有些想做包子那么柔软，没有放进冰箱冷藏，直接擀面大概两个一元钱硬币厚，然后用水果刀切成自己喜欢的长度
3/4. 烤箱没有预热，不知道是不是自己的原因，我发现每次我按着别的方子的时间烘烤饼干都会感觉里面不熟，或者是我自己的感觉问题，每次我都会烤好久么，可是饼干又会很硬，这次我擀的不厚所有时间相对少些
4/4. 100度的上下火没预热20分钟，然后反过来再20分钟，完成。表面有些黄色
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、止血、补气等功效；可与圆生菜、辣椒、韭菜搭配；与柿子、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炼乳棒热量1427 千卡
- 脂肪116.9 克
- 蛋白质32.01 克
- 碳水化合物137.2 克
- 钠298.8 毫克
- 钙375 毫克
- 铁2.99 毫克
- 钾564 毫克