| 南瓜花环包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 南瓜泥 | 克 | 18千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 39千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白糖 | 克 | 31千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 380克 | 南瓜花环包热量/卡路里1020千卡 | |||

1/7. 南瓜洗净切丁 盖上保鲜膜戳几个洞 微波炉高火3分钟

2/7. 将南瓜压成泥状

3/7. 用后油法将面团揉至扩展阶段 发酵至2-2.5倍大

4/7. 分成4等份 每份我都加了适量的蜜豆揉匀 盖上湿布 醒发15分钟

5/7. 将面团搓成长条 按图示绕成花环状

6/7. 放温暖湿润处进行二次发酵 发酵完成后 我还在表面刷了牛奶

7/7. 烤箱180度预热 上下火中层15分钟
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、防前列腺、防癌治癌等功效;可与赤小豆、牛肉、牛里脊搭配;与海虾、大闸蟹、羊排相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、预防便秘、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配;与番茄酱、红枣、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、保护肝脏、消除疲劳等功效;可与梨、黄瓜、桑葚搭配;与豆腐、洋葱、韭菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、润肺生津、疗疮等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;