| 番茄小牛鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 180克 | 番茄小牛鱼热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡，相当于擦洗地板5分钟消耗的热量...228 | |||||
番茄小牛鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛鱼（500克）、番茄酱（75克）、盐（2克）、玉米淀粉（5克）、水（1碗）
1/12. 清洗干净控水，备用。
2/12. 调一碗料汁，备用。
3/12. 把鱼用玉米淀粉拌匀（找个袋子放入淀粉，扎紧袋口，用力摇一摇）。
4/12. 等油温到60℃放入裹好淀粉小牛鱼。
5/12. 炸好，放在盘里，备用。
6/12. 锅里油继续加热，到120℃。
7/12. 再次放入炸过的小牛鱼（复炸的小鱼会很酥酥啊）！
8/12. 把多余的油倒出，小火翻炒。
9/12. 料汁不停的翻炒，炒到黏稠。
10/12. 倒入炸好的小牛鱼快速翻炒。
11/12. 翻炒均匀。
12/12. 出锅后撒上芝麻，漂亮吧！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、杀菌、调味等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、润肠通便、益气生津等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 番茄小牛鱼热量20 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物97.7 克
- 钠10038.3 毫克
- 钙77 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾18 毫克