| 靠海吃海鲜-清香鲻鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲻鱼 | 克 | 119千卡 | 119千卡 | 18.9克 | 4.8克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 703克 | 靠海吃海鲜-清香鲻鱼汤热量/卡路里424千卡 | |||
 热量424千卡，相当于打字283分钟消耗的热量...90 | |||||
靠海吃海鲜-清香鲻鱼汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲻鱼（一条）、香菜（少许）、小葱（少许）、柠檬（一片）、蚝油（适量）、大蒜（2瓣）、莴笋丝（少量）、料酒（少许）、干辣椒（2个）
1/4. 准备好莴笋丝，香菜末，葱末，姜片，红辣椒，柠檬片，小葱段
2/4. 鲻鱼买来清洗干净，鱼肚里的黑膜要撕干净，去腮
3/4. 热锅，倒入比平常炒菜稍多的油，油热后，拿着鱼尾放入油锅，大概不到一分钟，放入辣椒，葱末，姜末，大蒜末，翻炒，不要拨动鱼，否则容易把鱼肉拨散。
4/4. 加少许料酒，耗油，加足量开水没过鱼身，放入柠檬，莴笋，少许盐入底味，大火煮开，中火炖煮，中间不要开盖子，大约20-30分钟，再加入少许盐，可尝味道再加，出锅，味道鲜美的鲻鱼汤就做好了。
食材功效信息
鲻鱼的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚弱等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、温胃散寒、帮助消化等功效；可与黄豆、胡萝卜、羊骨搭配；与猪肉、猪里脊肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、滋阴补阳等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、止咳、预防心血管疾病等功效；可与蜂蜜、羊排、马蹄搭配；与山楂＋牛奶、牛蛙、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、促消化等功效；
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营养信息
- 靠海吃海鲜-清香鲻鱼汤热量424 千卡
- 脂肪19.98 克
- 蛋白质34.91 克
- 碳水化合物67.04 克
- 钠1460.5 毫克
- 钙459 毫克
- 铁4.49 毫克
- 钾1113 毫克