| 蜜汁山药红豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 592克 | 蜜汁山药红豆热量/卡路里1318千卡 | |||
 热量1318千卡，相当于现代舞275分钟消耗的热量...288 | |||||
蜜汁山药红豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红豆（250克）、山药（两根）、冰糖（30克）、蜂蜜（30毫升）
1/9. 红豆浸泡12小时以上。上高压锅煮粥模式25分钟左右，（加水漫过红豆两厘米左右，加冰糖、蜂蜜），红豆不宜煮的太烂。
2/9. 高压锅消压后，连汤倒入不粘锅炒锅，小火慢慢熬制无水状。
3/9. 红豆表面有晶莹的亮光，基本是无水状态。
4/9. 山药洗净上锅大火蒸30分钟，用筷子插山药能够顺利插透为准。
5/9. 蒸完的山药去皮备用。
6/9. 将山药捣成泥。
7/9. 将红豆馅分两次倒入山药泥中拌匀。
8/9. 将拌好的山药红豆用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏3小时左右。
9/9. 用喜欢的模具填满后导出装入盘中。养胃、补气、纯天然甜品。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有催乳、治疗高血压、抗癌等功效；可与鲫鱼、糯米、南瓜搭配；与冬瓜、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有带下、延年益寿、促进消化等功效；可与韭菜籽、芝麻、白果搭配；与油菜、藻类、香蕉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、生津止渴、润肺等功效；可与草莓、黑芝麻、银耳搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、消除疲劳等功效；可与黄瓜、牛奶、胡萝卜搭配；与热水、李子、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁山药红豆热量1318 千卡
- 脂肪2.63 克
- 蛋白质22.17 克
- 碳水化合物250.2 克
- 钠26.6 毫克
- 钙109 毫克
- 铁7.68 毫克
- 钾1496 毫克