| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 396克 | 葱油饼热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡，相当于垒球222分钟消耗的热量...300 | |||||
葱油饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡蛋（2个）、香葱（适量）、清水（适量）、盐（适量）、植物油（适量）、五香粉（适量）、黑胡椒粉（少许）
1/6. 往凉水加入适量盐和鸡蛋液、拌匀后倒入面粉中，边倒入边用筷子搅拌…
然后换手用力搓揉、将面块揉成团、直到面团表面均匀光滑、将揉好的面团放进容器里并用保鲜膜封住容器口，放在温暖的地方，饧20分钟、这个过程可以使成品的口感柔软，质地均匀…O(∩_∩)O
2/6. 香葱洗净切碎、倒入五香粉、黑胡椒粉和盐…热锅倒入油，待油温烧热关火倒入装葱沫五香粉和盐的小碗里制成葱油…(≧?≦)
3/6. 饧好的面团揉至表面光滑， 把面团分成大小相当的小剂、 取一个小剂子擀成接近长方形的薄片、尽量擀薄点、刷上葱油…
将饼皮从一侧卷起、卷好后把两头向两边伸一伸、 搓成细长条、 将长条从一头向内卷起成圆圈、尾部塞在面团下面…
将卷好的面饼轻轻按扁、用擀面杖擀薄、越薄烙出来的越脆哦…Y(＾_＾)Y
4/6. 平底锅放油烙饼至两面金黄、且中间有鼓起分层的时候即可！注意火不要太大哦、以免烙糊…(≧?≦)
5/6. O(∩_∩)O外脆里酥、、夹着淡淡的鸡蛋香味…吃后会爱上它哦…
6/6. (≧?≦)
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、润肺利咽等功效；可与小米、干贝、青椒搭配；与牛奶、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓疲劳、滋阴补阳等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 葱油饼热量1108 千卡
- 脂肪11.74 克
- 蛋白质27.13 克
- 碳水化合物67.57 克
- 钠157 毫克
- 钙148 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾434 毫克