| 一锅乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 725克 | 一锅乱炖热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于拉筋124分钟消耗的热量...150 | |||||
一锅乱炖的做法共11个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（适量）、蘑菇（适量）、豆腐（适量）、墨鱼亲亲肠（适量）、香菇（适量）、烤竹轮（适量）、蒜头（适量）、玉米油（适量）、盐（适量）、蔬之鲜（适量）
1/11. 准备材料都洗净。
2/11. 蒜拍散 香菇和蘑菇十字切开。
3/11. 准备调料。
4/11. 锅中倒油 加入蒜炒香。
5/11. 倒入香菇和蘑菇。
6/11. 翻炒后加入清水或高汤。
7/11. 然后倒入墨鱼亲亲肠和烤竹轮。
8/11. 然后倒入切块豆腐继续煮。
9/11. 娃娃菜切段。
10/11. 先倒入菜梆再倒入菜叶。
11/11. 盖盖煮1-2分钟调盐和蔬之鲜即可。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、促进消化、帮助消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇咳、润肺、防止坏血病等功效；可与豌豆、鲑鱼、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、降低胆固醇、清洁肠胃等功效；可与姜、川贝、香菇搭配；与葱、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一锅乱炖热量310 千卡
- 脂肪11.14 克
- 蛋白质24.48 克
- 碳水化合物16.69 克
- 钠262.2 毫克
- 钙246 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾692 毫克