| 炸牛奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 171克 | 炸牛奶热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡，相当于治安186分钟消耗的热量...150 | |||||
炸牛奶的做法共4个步骤
食材主料/辅料
純牛奶（500毫升）、白糖（适量）、淀粉（适量）、蛋清（1个）、麵漿（自己調）
1/4. 如圖所示
2/4. 攪拌煮好的牛奶倒入盒子裡放入冰箱急凍6小時，讓牛奶充分結實冰硬
3/4. 冰凍的牛奶塊沾麵漿之後炸金黃色就可以了
4/4. 麵漿做法：面粉，淀粉，水按5：1：4成糊状再放2g發酵鹽攪拌再加色拉油，放置15分鐘就得
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、益气生津、治疗便秘等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、清热解毒、延缓衰老等功效；可与生菜、黄豆、韭菜搭配；与糖精、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸牛奶热量464 千卡
- 脂肪9.5 克
- 蛋白质13.6 克
- 碳水化合物192 克
- 钠132.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾285 毫克