| 塌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 807克 | 塌饼热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于高台跳水431分钟消耗的热量...180 | |||||
塌饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、韭菜（适量）、豆腐（适量）
1/6. 这个季节难得有的自己种的韭菜，今天去婆婆家割了一些，用韭菜豆腐烙个塌饼吃！
2/6. 和面擀皮！
3/6. 开始包喽！
4/6. 儿子嫌边硬，用小碗帮帮忙！！
5/6. 我用电饼铛做的，很快的！
6/6. 美味的塌饼还有紫米糊，儿子吃了这一大盘呢！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、肾虚阳痿、温中行气等功效；可与明虾、鸡蛋、海虾搭配；与蒜薹、白酒、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、降低胆固醇、健脾利湿等功效；可与鲫鱼 、鳗鱼、泥鳅搭配；与茭白、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 塌饼热量1292 千卡
- 脂肪6.01 克
- 蛋白质21.489999 克
- 碳水化合物70.25 克
- 钠343.2 毫克
- 钙266 毫克
- 铁5.54 毫克
- 钾616 毫克