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翡翠蛋卷

翡翠蛋卷的热量和减肥功效

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翡翠蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
甘蓝53千卡22千卡1.86克0.32克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
午餐肉295千卡229千卡12.5克25.1克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
4千卡59千卡2克0克
总量813翡翠蛋卷热量/卡路里1141千卡
编织 热量1141千卡,相当于编织326分钟消耗的热量...210

翡翠蛋卷的做法共7个步骤

食材主料/辅料

甘蓝(4片)、鸡蛋(2个)、午餐肉(1块)、黄瓜(半根)、胡萝卜(半根)、食用油(少许)、盐(少许)
翡翠蛋卷的做法图解1

1/7. 准备甘蓝叶四片,注意不要撕烂,锅内烧开水,将甘蓝叶焯水,焯熟后将甘蓝叶捞起,放入冷水过凉,捞出控净水分。(放入冷水冰凉可以保证菜叶颜色碧绿)

翡翠蛋卷的做法图解2

2/7. 准备胡萝卜半根、黄瓜半根。

翡翠蛋卷的做法图解3

3/7. 鸡蛋加入一点盐,搅拌均匀。

翡翠蛋卷的做法图解4

4/7. 电饼档加热,抹少许食用油,摊鸡蛋饼。

翡翠蛋卷的做法图解5

5/7. 午餐肉切成薄片,胡萝卜切条,黄瓜切条。

翡翠蛋卷的做法图解6

6/7. 先铺焯熟的甘蓝叶,再铺鸡蛋皮,然后铺上午餐肉,最后铺上黄瓜条和胡萝卜条,卷起来,一定要卷紧,如果卷不住,再卷一片甘蓝叶,用刀切成段,装盘。

翡翠蛋卷的做法图解7

7/7. 大功告成,如果感觉口味过于清淡,可以配番茄酱蘸食,其他酱料也可。

食材功效信息

甘蓝的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、减肥、预防感冒等功效;可与辣椒、西红柿、木耳搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、美容护肤等功效;可与洋葱、黄豆、苋菜搭配;与消炎片、鹅蛋、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、开胃消食等功效;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗衰老、抗肿瘤等功效;可与苹果、绿豆芽、鱿鱼搭配;与香菜、花生酱、西红柿相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、利尿、下气等功效;可与莴笋、绿豆芽、西瓜搭配;与木瓜、山楂、茄子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 翡翠蛋卷热量1141 千卡
  • 脂肪135.23 克
  • 蛋白质30.72 克
  • 碳水化合物41.219999 克
  • 11211.8 毫克
  • 211 毫克
  • 6.21 毫克
  • 494 毫克

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