| 哈拉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 921千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 491克 | 哈拉面包热量/卡路里1233千卡 | |||
 热量1233千卡，相当于擦地324分钟消耗的热量...228 | |||||
哈拉面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面团材料：（适量）、鸡蛋（2个）、白糖（20克）、盐（2克）、即发酵母粉（3克）、水（130克）、黄油（15克）、高筋面粉（255克）、装饰材料：（适量）、黑芝麻（适量）、水（适量）
1/10. 用后油法将面团揉至完全阶段进行1次发酵；
2/10. 面团排气后两边向中间进行1次三折；
3/10. 然后对折收口捏紧；
4/10. 面团滚圆松弛10分钟；
5/10. 将面团按扁卷成圆筒状；
6/10. 将面团搓成长条，一头粗一头细；
7/10. 以粗头为中心将面团卷起；
8/10. 面团表面喷水然后撒上黑芝麻；
9/10. 面团进行2次发酵；
10/10. 烤箱预热180°，中层上下火，时间35分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与韭菜、牡蛎 、荠菜搭配；与消炎片、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消炎、祛除腥膻之味等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
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营养信息
- 哈拉面包热量1233 千卡
- 脂肪109.17 克
- 蛋白质28.06 克
- 碳水化合物185.85 克
- 钠10217.7 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾318 毫克