| 木耳波菜鸡蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 533克 | 木耳波菜鸡蛋汤热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡，相当于手工活562分钟消耗的热量...90 | |||||
木耳波菜鸡蛋汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
木耳（三四朵）、波菜（两三颗）、油麦菜（两三片叶子）、鸡蛋（一个）、食用油（适量）、盐（适量）
1/3. 干木耳泡发后，用盐搓洗一遍冲水，放进开水煮半分钟左右，捞起放冷水泡着备用
2/3. 波菜，油麦菜一起洗干净备用
3/3. 烧开水放油放木耳煮半分钟左右，放波菜烫一下接着打鸡蛋下去，鸡蛋半熟后就放油麦菜加放油，起锅前放盐，完成。 青菜不能煮久，会破坏维生素多种物质。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、清肠胃、止血止痛等功效；可与鱿鱼、圆白菜、草鱼搭配；与萝卜、马肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有助于睡眠、降低胆固醇、利五脏等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、健脑益智等功效；可与丝瓜、茼蒿、海虾搭配；与鹅肉、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、肝胆病、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳波菜鸡蛋汤热量843 千卡
- 脂肪110.15 克
- 蛋白质18.24 克
- 碳水化合物25.17 克
- 钠10448 毫克
- 钙389 毫克
- 铁5.51 毫克
- 钾479 毫克