| 猪脚姜醋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 2600千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 姜 | 克 | 460千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 2058克 | 猪脚姜醋热量/卡路里3066千卡 | |||
 热量3066千卡，相当于拉伸运动1226分钟消耗的热量...150 | |||||
猪脚姜醋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪脚（1000克）、鸡蛋或鹌鹑蛋（10-20个）、姜（1000克）、醋（1500毫升）
1/8. 先买姜刨好，弄干净洗好，然后用盘子装起来
2/8. 再用刀切好，切得薄一点到时候煮就会入味一点，先烧一锅开水，把姜放进去沸一下，你觉得差不多了捞起来用冷清水冲洗一下，再煮开水再放进区沸一下水之后不用冷水冲洗，直接捞起来放一旁，备用，如果怕辣的话就连续这个步骤再做两下就好了，姜就不会辣的
3/8. 把买回来的猪叫洗干净，我买的时候叫老板切好的，根据个人喜好大小块
4/8. 先烧一锅开水，把猪脚放进去沸一下，你觉得差不多了夹起来用冷清水洗一下，再煮开水再放进水沸一下水之后就不用冷水洗了，直接捞起来放一旁，备用
5/8. 把蛋洗好煮熟，熟十分钟左右剥好备用放进去
6/8. 我用的是这种甜醋，甜醋就好了，然后把所有弄好的猪脚，姜，还有鸡蛋放在锅里面倒醋进入，温馨提示最好用炖煲这样味道更高吃，这个放几天嘟没问题的
7/8. 个人宿舍厨房设备不够，所以用电饭煲煮的，用电池炉也可以
8/8. 酸酸甜甜的可好吃了，如有不懂可以问我哦
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、改善冠心病、填肾精等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、增进食欲、促进消化等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、杀虫、杀菌等功效；可与猪骨、土豆、桑葚搭配；与莼菜、芹菜、菜心相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪脚姜醋热量3066 千卡
- 脂肪13.49 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物13 克
- 钠36610.4 毫克
- 钙612 毫克
- 铁27.9 毫克
- 钾541 毫克