| 食材简单而不失美味-啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 629克 | 食材简单而不失美味-啤酒鸭热量/卡路里544千卡 | |||
 热量544千卡，相当于吹长号155分钟消耗的热量...210 | |||||
食材简单而不失美味-啤酒鸭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（或鸭肉）（2个（约400）克）、啤酒（1瓶（330毫升））、姜 蒜（适量）、生抽（适量）、白糖（1点点）、土豆（1个（可加可不加））、青椒，指天椒（各一个）
1/9. 所有食材准备好，青椒，指天椒，姜蒜，土豆，鸭肉，都切好备用！
2/9. 水开放入鸭肉，汆一下水，剩出过几遍冷水
3/9. 锅热放油，把所有的配料放进去，翻炒
4/9. 翻炒一会接着放入鸭肉，土豆，继续翻炒
5/9. 依个人口味，加入适量适量的盐，胡椒粉，可以加一点白糖
6/9. 接着倒入啤酒，盖上盖子，中火焖（如果要放鸡蛋的话，这个时候就放进去了）
7/9. 焖干水就可以出锅咯（鸡蛋放得太晚了
8/9. 出锅咯，味道好棒！
9/9. 棒极咯
食材功效信息
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、增进食欲、促消化等功效；与蛏子、胡萝卜、扇贝相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、美容养颜、美容等功效；可与醋、牛肉、牛腩搭配；与西红柿、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 食材简单而不失美味-啤酒鸭热量544 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质7.36 克
- 碳水化合物120.65 克
- 钠8.1 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.02 毫克
- 钾500 毫克