| 暖心暖胃羊肉丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 878千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 809克 | 暖心暖胃羊肉丸子汤热量/卡路里1049千卡 | |||
 热量1049千卡，相当于郑多燕小红帽175分钟消耗的热量...360 | |||||
暖心暖胃羊肉丸子汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
羊腿肉（半斤）、胡萝卜（半根）、大葱（半根）、荸荠（8个）、小葱（两根）、色拉油（1大勺）、胡椒油（1小勺）、调味料（1勺）、水（适量）、盐（1小勺）、生姜（3片）、酱油（1大勺）、鸡蛋（1个）、胡椒粉（1小勺）
1/10. 羊腿肉剁馅备用；
2/10. 大葱和生姜切末、荸荠和胡萝卜切丁备用；
3/10. 将2加入1中拌匀；
4/10. 加入盐、酱油、胡椒粉和色拉油拌匀；
5/10. 加入一个鸡蛋顺时针搅拌上劲；
6/10. 将拌好的肉馅盖上保鲜膜备用；
7/10. 将小葱切丁备用；
8/10. 锅中加水煮沸；
9/10. 加入调味料，将肉馅挨个做成丸子的形状，下入锅中；
10/10. 煮熟后撒上小葱花就可出锅食用。
食材功效信息
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有温中暖下、补肾壮阳、补血温经等功效；可与海参、白果、白萝卜搭配；与醋、豆苗、南瓜子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、防癌、促进消化等功效；可与绿豆芽、西兰花、西瓜搭配；与柚子、杏、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、舒张血管、治疗高血压等功效；可与明虾、海虾、豆豉搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热泻火、消热解毒、降血压等功效；可与木耳、香菇、核桃搭配；
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营养信息
- 暖心暖胃羊肉丸子汤热量1049 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物30.3 克
- 钠83.5 毫克
- 钙39 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾745 毫克