| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 346克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1764千卡 | |||
 热量1764千卡，相当于割稻535分钟消耗的热量...198 | |||||
玛格丽特饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、玉米淀粉（100克）、熟蛋黄（2个）、盐（1克）、黄油（100克）、糖粉（45克）
1/9. 黄油常温溶化
2/9. 黄油软化后加入糖粉和盐
3/9. 用打蛋器打发，直到体积稍微膨大，颜色稍微变浅，呈膨松状。
4/9. 筛入蛋黄，搅拌均匀。
5/9. 筛入低筋面粉和玉米淀粉的混合物，用手揉成面团。
6/9. 揉好的面团状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。取一小块揉成小圆球。
7/9. 揉好的小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁，按扁的时候，饼干会自然出现裂纹。
8/9. 放入烤箱中上层，上下火150度，20分钟即可，烤至边缘稍微焦黄即可。
9/9. 成品，味道很棒哦！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、大便秘结、润肠通便等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、滋阴、调味等功效；
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营养信息
- 玛格丽特饼干热量1764 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物277.47 克
- 钠10080.6 毫克
- 钙113 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾59 毫克