| 冬补板栗羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 470克 | 冬补板栗羊肉热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡，相当于哑铃258分钟消耗的热量...180 | |||||
冬补板栗羊肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新鲜羊肉（500克）、板栗（30颗）、葱（适量）、酱油，料酒（一大勺）、醋（一勺）、糖，盐，八角，枸杞（适量）、香菜（一根）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 羊肉切小块，下冷水焯一下去除血沫，捞出后沥干水分。（焯水的d时候放一棵香菜，我手头没有就放了一棵香葱）
2/3. 热锅加油，加葱姜蒜和白糖（冰糖）煸炒出味，加羊肉翻炒到上色为止。锅里加热水，加酱油，料酒，醋，八角，盐适量。
3/3. 大火煮开20分钟后加板栗继续煮30分钟左右 最后小火收汁即可。稍微留点汁蘸馒头或拌米饭都不错。
食材功效信息
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有明目健脑、增强体质、驱虫等功效；可与薏米、仔鸡、无花果搭配；与牛肉酱、牛排、羊骨相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、护肾、杀虫等功效；可与黑木耳、大蒜、猪骨搭配；与水芹菜、羊骨、小白菜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、祛除寒气、缓解胃痛等功效；可与羊骨、羊排、虾搭配；与五花肉、黄瓜、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬补板栗羊肉热量773 千卡
- 脂肪1.89 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物54.11 克
- 钠36768.4 毫克
- 钙597 毫克
- 铁27.48 毫克
- 钾818 毫克