| 快手烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1270克 | 快手烤羊排热量/卡路里1847千卡 | |||

1/4. 两根羊排?用盐、黑胡椒、生抽、料酒和橄榄油涂抹拌匀,放保鲜盒腌制12个小时以上。
2/4. 入烤箱前准备:
配料:小半个洋葱碎、西芹两根切碎(我家的西芹是准备用来包饺子的,留了两根)
3/4. 大半个洋葱切片,小土豆两个去皮切薄片,用黑胡椒、盐、橄榄油拌匀后铺在烤盘底部。羊排再抹一次黑胡椒粉和橄榄油平铺土豆上。最后撒上洋葱和西芹碎。

4/4. 入烤箱220度,中下层,50分钟。
人烤箱,香喷喷。
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有保护胃壁、帮助消化、补虚温中等功效;可与辣椒、芹菜、枸杞搭配;与乳酪、西瓜、菖蒲相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、帮助消化、防癌等功效;可与猪骨、羊肉、松子搭配;与小龙虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、益气、调中等功效;可与豇豆、肥牛、醋搭配;与螃蟹、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、治肝顺胃、清污解毒等功效;与红豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防腐抑菌、祛腥提味、和胃等功效;