| 鲜肉笋末烧卖-桐乡烧卖皮，歙县的馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 448克 | 鲜肉笋末烧卖-桐乡烧卖皮，歙县的馅热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡，相当于吃东西174分钟消耗的热量...90 | |||||
鲜肉笋末烧卖-桐乡烧卖皮，歙县的馅的做法共11个步骤
食材主料/辅料
前夹心肉（250克）、安徽山笋（100克）、老豆腐（100克）、小葱（3根）、盐（适量）、味精（适量）、黄酒（10毫升）、水（80克）、烧卖皮（32个）
1/11. 肉，老豆腐，笋干都剁成末。
2/11. 泡发好的山里春笋
3/11. 面摊买的烧麦皮
4/11. 肉末加入豆腐和笋末，盐味精料酒葱搅拌均匀。
5/11. 分三次加入水，也可以是皮冻。边加边捏均匀，使水融合进肉末馅里。
6/11. 取烧麦皮，加入调和好的馅料。用手一捏，不用太紧，轻轻一捏，包住就好。
7/11. 包好的烧麦。相对包子而言，烧麦真心简单。
8/11. 一共32个皮，剩下一小块馅料，估计还可以做五六个。
9/11. 蒸锅放水，锡纸刷薄薄的油，大火烧开后放入烧麦，大火蒸10分钟就可以开锅吃热腾腾的烧麦了。
10/11. 沾上一点点醋，鲜香美味哦！
11/11. 看里面的馅料，口水有木有……
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、和脾胃、健脾利湿等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、发汗解表、通阳活血等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促消化、调味等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、除风下气、促进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 鲜肉笋末烧卖-桐乡烧卖皮，歙县的馅热量261 千卡
- 脂肪4.16 克
- 蛋白质13.36 克
- 碳水化合物34.45 克
- 钠10063.8 毫克
- 钙347 毫克
- 铁6.42 毫克
- 钾452 毫克