| 烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 528克 | 烤排骨热量/卡路里1349千卡 | |||
 热量1349千卡，相当于砍柴225分钟消耗的热量...360 | |||||
烤排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、葱（适量）、料酒（3勺）、海天黄豆酱（三勺）、盐（适中）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 把盐，料酒，豆瓣酱抓匀。可以放点胡椒粉。姜片。盖保鲜膜放冰箱一夜。
2/5. 取出后。放葱，蒜片。大火蒸30分钟即可。
3/5. 毫不夸张的说，我觉得蒸熟了特别好吃。比干烤的更入味。你可以拿出来后尝尝。觉得好也可以不烤了，哈哈
4/5. 蒸出来的油汤千万别扔！炖白菜豆腐的倒进去！这里面有盐和酱，白菜再放盐要尝尝！
5/5. 放锡纸包起来，180度，烤10-15分钟即可。出来沾点孜然粉辣椒面也更好。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补虚、生津液等功效；可与山楂、丝瓜、洋葱搭配；与鲫鱼、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、治肝顺胃等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤排骨热量1349 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物30.5 克
- 钠10346.5 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾284 毫克