| 香辣蟹脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 434克 | 香辣蟹脚热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡，相当于蹲起62分钟消耗的热量...240 | |||||
香辣蟹脚的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蟹脚（500克）、葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、米酒（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）、大蒜子（适量）、小米椒（适量）
1/5. 准备好材料。
2/5. 把蟹脚洗干净然后用刀背敲一下，容易入味。
3/5. 加热油之后放入蒜小米椒生姜爆一下，然后加入蟹脚，炒一下之后，加入适量料酒翻炒，再加入生抽盐米酒，再加入水烧。(我是用了啤酒)。
4/5. 放入葱结
5/5. 汤汁烧干以后，起锅。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、治疗高血压、抗菌等功效；可与里脊牛肉、瘦牛肉、双孢菇搭配；与豆腐丝、红枣、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、杀菌、提鲜等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有保湿、化淤、驱寒暖身等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 香辣蟹脚热量247 千卡
- 脂肪1.95 克
- 蛋白质22.52 克
- 碳水化合物96.57 克
- 钠10574.9 毫克
- 钙142 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾762 毫克