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核桃可可蛋糕

核桃可可蛋糕的热量和减肥功效

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核桃可可蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉212千卡354千卡9.4克1.4克
核桃仁262千卡654千卡15.2克65.6克
牛奶8千卡42千卡6.81克3.2克
可可粉52千卡349千卡20.9克8.4克
白砂糖280千卡400千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
总量304核桃可可蛋糕热量/卡路里1179千卡
乒乓球 热量1179千卡,相当于乒乓球295分钟消耗的热量...240

核桃可可蛋糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(60克)、核桃仁(40克)、鸡蛋(3只)、可可粉(15克)、白砂糖(70克)、牛奶(20克)、黄油(30克)
核桃可可蛋糕的做法图解1

1/10. 材料备好,牛奶和黄油放在一起隔热水化开备用,低粉可可粉筛上3遍,核桃仁掰小粒

核桃可可蛋糕的做法图解2

2/10. 蛋黄蛋清分两盆

核桃可可蛋糕的做法图解3

3/10. 蛋清中加40g糖打发至拉出倒三角即可

核桃可可蛋糕的做法图解4

4/10. 蛋黄加入30g白糖打至颜色发白变稠

核桃可可蛋糕的做法图解5

5/10. 取一勺蛋清糊拌入蛋黄糊中搅拌均匀,再倒回蛋清中切拌匀

核桃可可蛋糕的做法图解6

6/10. 筛入低粉混合粉拌匀

核桃可可蛋糕的做法图解7

7/10. 取出一勺放进牛奶黄油中搅成糊状

核桃可可蛋糕的做法图解8

8/10. 再倒回蛋糕糊中,并加入核桃仁(留下一点)拌匀

核桃可可蛋糕的做法图解9

9/10. 先预热烤箱,上下火150度。倒入纸杯(小号卷边杯)共13杯,表面再放入核桃仁

核桃可可蛋糕的做法图解10

10/10. 中层15分钟左右即可

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

核桃仁的热量654千卡(每100克);具有美容、抗癌、滋养脑细胞等功效;可与芝麻、枣、红枣搭配;与野鸡肉、黄豆、山鸡相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与丝瓜、小米、韭菜搭配;与桔子、雪莲果、豆浆相克,同食可能会引起不适;

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、除口臭、调整胃肠道等功效;

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营养信息

  • 核桃可可蛋糕热量1179 千卡
  • 脂肪186.11 克
  • 蛋白质66.27 克
  • 碳水化合物239.32 克
  • 246.9 毫克
  • 471 毫克
  • 6.38 毫克
  • 1191 毫克

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