| 炸红薯条搭配自制罗汉果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | 13.4克 | 0.8克 |
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 396克 | 炸红薯条搭配自制罗汉果酱热量/卡路里921千卡 | |||
 热量921千卡，相当于写字512分钟消耗的热量...108 | |||||
炸红薯条搭配自制罗汉果酱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
红薯（1个）、玉米淀粉（10克）、开水（100克）、罗汉果（1个）、调和油（1500毫升）
1/10. 罗汉果去皮，果瓤掰成小块。
2/10. 加开水泡发约30分钟。
3/10. 去除果瓤，得到罗汉果原液，备用。
4/10. 红薯取中间部分，切成大小形状相似的条状。
5/10. 调和油加热至放入筷子有小气泡产生。
6/10. 放入红薯条，炸约10分钟，捞出。接下来制作罗汉果酱。
7/10. 玉米淀粉加少许清水，调成糊状。
8/10. 加热罗汉果原液，并且分次少量的调入玉米淀粉糊。直至获得细腻柔滑细腻罗汉果酱。
9/10. 红薯摆盘。
10/10. 蘸取罗汉果酱食用。
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、补虚乏、抗癌等功效；可与猪小排、莲子、猪排搭配；与圣女果、鸡肉、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、大便秘结、宽肠胃等功效；
罗汉果的热量169千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热解毒、清肝润肺、美容等功效；可与猪肺、柿饼、雪梨搭配；
调和油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防糖尿病、预防高血压等功效；
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营养信息
- 炸红薯条搭配自制罗汉果酱热量921 千卡
- 脂肪101.1 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物175.3 克
- 钠16.9 毫克
- 钙58 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾142 毫克